Cafetera per a vitro treballant sobre inducció

Un dels problemes de canviar de cuina vitroceràmica a inducció és haver de renovar els perols, les paelles i, ai, les cafeteres (tret, és clar, que, en previsió, ja en tinguéreu alguna de compatible amb tots dos sistemes). En el meu cas, el «drama» continua sent trobar alguna cafetera moka per a inducció de tres, de dues o d’una tassa: les més petites que he trobat per a aquest sistema són de sis.

Tanmateix, llegint sobre les diferències entre unes i altres (coses del material i del gruix del metal), vaig arribar a imaginar que potser, només potser, la meua moka per a vitro de dues tasses podria tornar a funcionar… si la posava l’interior d’un cassó per a inducció (que li transmetria el calor generat normalment). Avui n’he fet la prova i…

Una petita cafetera moka de dues tasses, per a vitroceràmica, situada dins d'un cassó que fa d'intermediari perquè funcione sobre inducció.

Una petita cafetera moka de dues tasses, per a vitroceràmica, situada dins d’un cassó que fa d’intermediari perquè funcione sobre inducció.

Ha funcionat! Com podeu veure en la foto, la petita moka ha tornar a funcionar via «intermediari».

Em pregunte, però, si aquest sistema pot malmetre la placa d’inducció d’alguna manera: algun enginyer a la sala?

Publicat dins de contradiccions | Etiquetat com a | 2 comentaris